Ho Chi Minh, Vietnam’ın en büyük şehri ve eski başkenti. 1975 yılına kadar adı Saigon’du bundan dolayı halen çoğu kişi buraya Saigon der. Kuzey Vietnam savaş boyunca komünizmden hiç kopmadığı için halen net bir şekilde batılı yaşam biçiminden farklıyken Ho Chi Minh’in hem mimarisi hem de sosyal yaşamı hemen farklılığını ortaya koyuyor. Ho Chi Minh’de yaklaşık 12 milyon kişi yaşıyor, burası aynı zamanda Vietnam’ın ticaret merkezi.

Asya,asya gezisi, cu chi tünelleri, güney vietnam, Ha Long Bay, Ha Long Bay Turu, Ha Long Cave, Ha Long Körfezi, halong bay hakkında bilgi, halong koyu, ho chi minh, ho chi minh city nerde, mekong delta, mekong deltası, Vietnam, vietnam gezi, Vietnam gezisi, vietnam ho chi minh city, vietnam tatil, vietnam turu, vietnam vizesi

Ho Chi Minh büyük bir şehir bundan dolayı tüm şehri yürüyerek turlamak mümkün değil ancak taksi ücretleri oldukça uygun. Ho Chi Minh’de yaklaşık 8 milyon motorlu olduğu tahmin ediliyor. Üstelik sürücüler için kural yok! Vietnam’daki motorlularla ve kaotik trafikle nasıl baş edebileceğimizi Hanoi yazımda detaylı anlattım.

Asya,asya gezisi, cu chi tünelleri, güney vietnam, Ha Long Bay, Ha Long Bay Turu, Ha Long Cave, Ha Long Körfezi, halong bay hakkında bilgi, halong koyu, ho chi minh, ho chi minh city nerde, mekong delta, mekong deltası, Vietnam, vietnam gezi, Vietnam gezisi, vietnam ho chi minh city, vietnam tatil, vietnam turu, vietnam vizesi

Ho Chi Minh’de nereler gezilir?

1975 yılına kadar Güney Vietnam başkanının konutu olan ve savaşı sonlandıran tankın girdiği Yeniden Birleşme Sarayı (Reunification Palace), Paris’teki orjinalinin minyatür bir kopyası olan Notre Dame Katedrali, şehrin önemli simgelerinden biri olan ve Gustave Eiffel’in yaptığı eski postane binası, etkileyici dini mekanların başında gelen Thien Hau Temple (Pagoda), insanın kanını donduran fotoğraflara sahip mutlaka gezilmesi gereken iki kere isim değiştirdikten sonra şimdiki ismi ile Savaş Kalıntıları Müzesi (War Remnants Museum), en büyük Çin topluluğuna sahip China Town’daki toptan satışın da yapıldığı Ben Than Market gezilebilir, Cu Chi Tünelleri’ne veya Mekong Deltası’na günübirlik turlarla gidilebilir. Ho Chi Minh’de gece hayatı da çok renkli. Örneğin Chill Sky Bar şehri tepeden gören dev bir gece kulübü. Alternatif şov olarak su kuklası şovları var ancak ben Hanoi’dekini azap olarak gördüğüm için burada da öneremeyeceğim.

Asya,asya gezisi, cu chi tünelleri, güney vietnam, Ha Long Bay, Ha Long Bay Turu, Ha Long Cave, Ha Long Körfezi, halong bay hakkında bilgi, halong koyu, ho chi minh, ho chi minh city nerde, mekong delta, mekong deltası, Vietnam, vietnam gezi, Vietnam gezisi, vietnam ho chi minh city, vietnam tatil, vietnam turu, vietnam vizesi

Cu Chi Tünelleri

Vietnam’ın Amerika ile yaptığı bağımsızlık savaşı sırasında tam bir mühendislik harikası olarak adlandırılan Cu Chi Tünelleri, Vietnam’ın savaştan galip çıkmasında önemli bir rol oynadı. Kilometrelerce uzunluğundaki Cu Chi Tünelleri sayesinde 17 bin kişi yer altına inip gerilla savaşı verebildi. Üstte savaş sürerken yerin altında mutfakları, odaları, toplu alanları ve temiz havalandırmaları ile hem halk hem de savaşçılar rahatlıkla saklanabildiler. Cu Chi Tünelleri’ne Ho Chi Minh’den yaklaşık iki saat süren günübirlik turlarla gidilebilir. Tur kapsamında; tünellerin olduğu ormanlık alan gezilebiliyor, 20 metrede bir çıkışları olan güvenli bir tünelin içine girilebiliyor, B52 bombasının düştüğü bir alan ve işkence aletleri görülüyor ve tur sonunda gerçek silahlarla atış alanında deneme atışları yapılabiliyor.

Asya,asya gezisi, cu chi tünelleri, güney vietnam, Ha Long Bay, Ha Long Bay Turu, Ha Long Cave, Ha Long Körfezi, halong bay hakkında bilgi, halong koyu, ho chi minh, ho chi minh city nerde, mekong delta, mekong deltası, Vietnam, vietnam gezi, Vietnam gezisi, vietnam ho chi minh city, vietnam tatil, vietnam turu, vietnam vizesi

Mekong Deltası

Mekong Deltası ve taşıdığı su Asya’da; Çin, Laos, Tayland, Kamboçya ve Vietnam’a hayat verir. Muson yağmurlarının çekilmesi ile deltanın verimli topraklarında tarım başlar. Mekong Deltası’nda o kadar büyük bir alanda pirinç üretilir ki deltanın diğer adı pirinç sepetidir.

Asya,asya gezisi, cu chi tünelleri, güney vietnam, Ha Long Bay, Ha Long Bay Turu, Ha Long Cave, Ha Long Körfezi, halong bay hakkında bilgi, halong koyu, ho chi minh, ho chi minh city nerde, mekong delta, mekong deltası, Vietnam, vietnam gezi, Vietnam gezisi, vietnam ho chi minh city, vietnam tatil, vietnam turu, vietnam vizesi

Dokuz kola ayrılan Mekong Deltası için Ho Chi Minh’den 8 saatlik günübirlik turlar alınabilir. Adalarda durarak ilerleyen tur boyunca Mekong Deltası’nda yaşayan insanların günlük yaşamlarına da tanıklık edilebilir ancak turun en güzel kısmı yerel botlarla deltanın kollarından birinde yapılan gezinti.

Asya,asya gezisi, cu chi tünelleri, güney vietnam, Ha Long Bay, Ha Long Bay Turu, Ha Long Cave, Ha Long Körfezi, halong bay hakkında bilgi, halong koyu, ho chi minh, ho chi minh city nerde, mekong delta, mekong deltası, Vietnam, vietnam gezi, Vietnam gezisi, vietnam ho chi minh city, vietnam tatil, vietnam turu, vietnam vizesi

Mekong Deltası Asya’da siyasi olarak da önemli bir pozisyona sahip. Deltanın yukarı kesiminde Çin zaten birkaç baraj kurarak suya müdahale ediyor, deniz kıyısı olmayan Laos da kendi topraklarından geçen suya baraj kurmak istiyor. Buradan elde edeceği elektriği ise Tayland’a satacak. Ancak deltanın suyunun azalması bir sonraki durak olan Kamboçya ve Vietnam’da hem balıkçılık hem de pirinç üretimi yapan milyonlarca insanın etkilenmesine neden olacaktır.

Vietnam’da ne yenir?

Pho, Vietnam’ın sabah akşam yenilen oldukça lezzetli bir çorbası. Noodle çorbası gibi düşünebiliriz ancak içinde keskin soslar var. Dana etli, tavuklu veya sadece sebzeli yapılıyor.

Asya,asya gezisi, cu chi tünelleri, güney vietnam, Ha Long Bay, Ha Long Bay Turu, Ha Long Cave, Ha Long Körfezi, halong bay hakkında bilgi, halong koyu, ho chi minh, ho chi minh city nerde, mekong delta, mekong deltası, Vietnam, vietnam gezi, Vietnam gezisi, vietnam ho chi minh city, vietnam tatil, vietnam turu, vietnam vizesi

Diğer bir yerel lezzet ise fresh spring roll denen pirinç yufkasına sarılı taze sebzelerden oluşan dolma. Bu da bir sosa banılarak yeniliyor, bazı yerlerde de yağda kızarmış olarak servis ediliyor.

Asya,asya gezisi, cu chi tünelleri, güney vietnam, Ha Long Bay, Ha Long Bay Turu, Ha Long Cave, Ha Long Körfezi, halong bay hakkında bilgi, halong koyu, ho chi minh, ho chi minh city nerde, mekong delta, mekong deltası, Vietnam, vietnam gezi, Vietnam gezisi, vietnam ho chi minh city, vietnam tatil, vietnam turu, vietnam vizesi

Hindistan cevizi içine doldurulan, hindistan cevizli, meyveli dondurma çok lezzetli.

Asya,asya gezisi, cu chi tünelleri, güney vietnam, Ha Long Bay, Ha Long Bay Turu, Ha Long Cave, Ha Long Körfezi, halong bay hakkında bilgi, halong koyu, ho chi minh, ho chi minh city nerde, mekong delta, mekong deltası, Vietnam, vietnam gezi, Vietnam gezisi, vietnam ho chi minh city, vietnam tatil, vietnam turu, vietnam vizesi

Vietnam’a gitmişken kahve içmeden dönmemek gerek, yoğunlaştırılmış süt ile verilen Vietnam kahvesi dünya sıralamasında çok iyi bir seviyede, hatta bazı yerlerde kahve alkolden pahalı.

Asya,asya gezisi, cu chi tünelleri, güney vietnam, Ha Long Bay, Ha Long Bay Turu, Ha Long Cave, Ha Long Körfezi, halong bay hakkında bilgi, halong koyu, ho chi minh, ho chi minh city nerde, mekong delta, mekong deltası, Vietnam, vietnam gezi, Vietnam gezisi, vietnam ho chi minh city, vietnam tatil, vietnam turu, vietnam vizesi

Ho Chi Minh’de bir ailenin işlettiği Cyclo Resto’da çok güzel yerel yemekler denenebilir.

Sokaklarda satılan şekerli beyaz hamur içindeki etli şişkin dolma yani Banh Bao da görünüşüne rağmen oldukça hafif ve lezzetli.

Asya,asya gezisi, cu chi tünelleri, güney vietnam, Ha Long Bay, Ha Long Bay Turu, Ha Long Cave, Ha Long Körfezi, halong bay hakkında bilgi, halong koyu, ho chi minh, ho chi minh city nerde, mekong delta, mekong deltası, Vietnam, vietnam gezi, Vietnam gezisi, vietnam ho chi minh city, vietnam tatil, vietnam turu, vietnam vizesi

Sakatat yiyen bir toplumda yaşamama rağmen Vietnam’ın sokak yemeklerinde gördüğüm boğa penisi beni de aştı..

Asya,asya gezisi, cu chi tünelleri, güney vietnam, Ha Long Bay, Ha Long Bay Turu, Ha Long Cave, Ha Long Körfezi, halong bay hakkında bilgi, halong koyu, ho chi minh, ho chi minh city nerde, mekong delta, mekong deltası, Vietnam, vietnam gezi, Vietnam gezisi, vietnam ho chi minh city, vietnam tatil, vietnam turu, vietnam vizesi

Başkent Hanoi’de denediğimiz yumurtalı kahve de Vietnam’a özgü bir lezzet. Damıtılmış kahve ve krema derecesinde çırpılmış yumurtadan yapıldığı için içimi çok lezzetli.

Asya,asya gezisi, cu chi tünelleri, güney vietnam, Ha Long Bay, Ha Long Bay Turu, Ha Long Cave, Ha Long Körfezi, halong bay hakkında bilgi, halong koyu, ho chi minh, ho chi minh city nerde, mekong delta, mekong deltası, Vietnam, vietnam gezi, Vietnam gezisi, vietnam ho chi minh city, vietnam tatil, vietnam turu, vietnam vizesi

Ho Chi Minh’de gezinize, meşhur postanenin tam karşısındaki NYDC’de çok güzel tatlılar ve kokteyller ile mola verilebilirsiniz.

Her türlü tropik meyve bulunabilir; ananas, hindistan cevizi ve papaya menülerde çok yaygın ama benim favorim sarımsağa benzeyen ancak muz tadındaki mangosteen. Bir de durian isimli bir meyve var tadı korkunç ancak asyalılar bu meyveyi  dondurmasını yapacak kadar çok seviyorlar.

Vietnam’a ne zaman gidilir?

Vietnam’ın Kasım-Mart ayları kurak geçer bundan dolayı gezmek için ideal zamandır, Nisan-Ekim arası ise şiddetli muson yağmurları olur. 20 Ekim tarihinde Muson yağmurlarının bitişi kutlanır çünkü ülkenin can damarı Mekong Deltası çekilir ve tarım başlar. Ben muson yağmurlarına Asya gezilerimde hiç denk gelmedim ancak ağaçları yerlerinden söken fırtınalardan bahsedildiği için doğru tarihi seçmek bence önemli.

Vietnam’ın tarihi

1858 yılından itibaren Fransızlar Vietnam’da koloni kurmuşlardır ve 100 yıl burada yaşamışlardır. 1945 yılında Vietnam halkının Fransızlara karşı ayaklanması ile 9 yıl süren savaşta Vietnam kuzey ve güney olarak ikiye bölünür. Güney Vietnam’da yönetimde Fransızlar kalır. 1953 yılında Amerika, Fransızlara yardım etmek bahanesi ile Vietnam’a girer ve 1954 yılında Fransızların Vietnam’ı terk etmesine rağmen Vietnam’da kalırlar. Amerika 1964 yılına kadar savaş olmadan Güney Vietnam’da yönetimi elinde tutar ancak 1964 yılında Kuzey Vietnam’ı bombalamaya başlar. İşte asıl savaş 1964-1976 yıllarında yapılan Kuzey Vietnam’ın bağımsızlık savaşıdır. Savaş Kuzey Vietnam’ın zaferi ile son bulur ve Vietnam Sosyalist Cumhuriyeti kurulur. Bu savaştan geriye 2 milyon ölü kalır. Amerika-Vietnam savaşı Amerika’nın iç siyasetinde de dönüm noktaları yaratan tepkilerle unutulmaması gereken acı dolu bir tarihtir.

Diğer yandan Vietnam kuzey komşusu Çin ile de tarih boyu savaşmıştır ancak yakın tarihteki en önemli problemi deniz sınırlarındaki anlaşmazlıktır. Çin’in artan gücünden dolayı Vietnam’ın batılı devletlerle ve Amerika ile ilişkileri gittikçe iyileşmektedir. Asya’da Çin için uyuyan ejderha deniliyor ve henüz Asya’da denizlerdeki petrol savaşları başlamadı…

Asya,asya gezisi, cu chi tünelleri, güney vietnam, Ha Long Bay, Ha Long Bay Turu, Ha Long Cave, Ha Long Körfezi, halong bay hakkında bilgi, halong koyu, ho chi minh, ho chi minh city nerde, mekong delta, mekong deltası, Vietnam, vietnam gezi, Vietnam gezisi, vietnam ho chi minh city, vietnam tatil, vietnam turu, vietnam vizesi

Ho Chi Minh’de nerede kalınır?

Bizim kaldığımız Mifuki Boutique Hotel’in ücreti geceliği 28 dolardı ve Ho Chi Minh’de görülebilecek belli başlı yerlere yürüme mesafesindeydi.

Diğer Vietnam yazılarım;Komünist Vietnam, Başkent HanoiKuzey Vietnam’da Pirinç Tarlasında Bisiklet SürmekÖlmeden önce görülmesi gereken yer: Ha Long KörfeziVietnam’ın Sıcak Kıyısı Hoi An

Yazımda bahsettiğim rota; Reunification Palace, Notre Dame Katedrali, Postane Binası, Thien Hau Tapınağı, War Remnants Museum, Ben Than Market, Cu Chi Tünelleri ve haritaya eklemediğim Mekong Deltası.

Paylaş
Facebooktwitter
Takip Et!
Facebooktwitteryoutubeinstagram

2 Comments

  1. Yazilarinizi begenerek takip ediyoruz

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir